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元贝蒜蓉粉丝蒸

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¥88.00
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产品规格10片/碟

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粉丝蒸元贝是是广东传统的菜色,属于粤菜系,味道极为鲜美。

用水浸泡粉丝至软,剪短,清除了内脏的元贝用水冲洗干净,把元贝的肉和壳分开将粉铺在内壳, 将元贝放在中央, 排好在碟上待用。热锅加1汤匙油, 依各人口味爆蒜蓉和蒜蓉豆豉酱, 滚后加入扇贝上然后滚水下锅蒸8-10分钟,撤葱花和辣椒于扇贝上,淋上滚油即成。

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